Empanadas de alcauciles

 Empanadas de alcauciles

@alcaucilesdeluruguay

Relleno:

Alcauciles hervidos

Ajo y morrón saltearlo luego retirar del fuego, agregar queso rallado y un huevo crudo para ligar. Pimienta a gusto

Masa:

2 tazas de harina

1 taza de salmuera

1 huevo

2 cucharadas de aceite

POSTRE DE MANZANA AVENA

 POSTRE DE MANZANA AVENA

@elvira_reyes_sena

En un sartén que se pueda llevar al horno cocinar en la hornalla

• 2 cucharadas de manteca

• 2 cucharadas de azúcar

• 6 manzanas trozadas en octavos

Retirar del sartén y dejar que se enfríen, limpiar el sartén con toallas de cocina y espolvorear con azúcar impalpable.

Preparar el arenado con:

• ¾ taza de avena

• ½ taza de azúcar

• ½ taza de harina

• 100 gramos de manteca

• 1 cucharada de canela ,pizca de sal

• 2 cucharadas de harina se lino

Acomodamos las manzanas en el sartén y luego incorporamos la mezcla del arenado, llevamos a horno precalentado a 180 grados por 40 minutos.

Servir tibio con helado de crema o salsa de frutos rojos.